Um Petisco Saudável e Crocante

Está em busca de um petisco saudável e saboroso para o seu dia a dia? Os chips de abobrinha são uma excelente opção! Simples de preparar, essa receita traz o equilíbrio perfeito entre crocância e sabor, sem abrir mão da saúde.

Vamos aprender como fazer?

INGREDIENTES

• 1 abobrinha cortada em fatias finas
• Sal grosso triturado a gosto

MODO DE PREPARO

1. Preparação da Abobrinha: Comece deixando as fatias de abobrinha de molho em uma tigela com água e gelo por 15 minutos. Esse passo é essencial para garantir a textura crocante dos chips.

2. Primeira Etapa no Micro-ondas: Forre o prato do micro-ondas com papel próprio para ir ao forno, como o Assa-Fácil. Distribua as fatias de abobrinha escorridas e temperadas com sal grosso no prato forrado. Cozinhe na potência alta por 8 minutos, lembrando de virar as fatias na metade do tempo para um cozimento uniforme.

3. Finalização no Forno: Após o micro-ondas, transfira as fatias de abobrinha para uma fôrma antiaderente. Leve ao forno baixo, preaquecido, por 10 minutos. Esse passo adicional no forno ajuda a garantir que os chips fiquem bem crocantes.

DICAS

Fatiamento Uniforme: Utilize um mandolim para cortar a abobrinha em fatias uniformes. Isso assegura que todas as fatias cozinhem por igual.

Ajuste o Sal: Se preferir, pode substituir o sal grosso por sal fino ou temperos de sua escolha, como páprica, alho em pó ou ervas secas.

Armazenamento: Guarde os chips em um recipiente hermético para manter a crocância por mais tempo.

BENEFÍCIOS

Os chips de abobrinha são uma alternativa saudável aos snacks tradicionais, ricos em fibras e pobres em calorias. A abobrinha é uma fonte excelente de vitaminas e minerais, incluindo vitamina C, vitamina A e potássio. Incorporar esses chips à sua alimentação pode ser uma maneira deliciosa de aumentar a ingestão de vegetais no dia a dia.

Experimente esta receita prática e deliciosa e transforme seu lanche da tarde em um momento de prazer e saúde!

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