Enformado de Abacaxi

Que delícia! O enformado de abacaxi é uma sobremesa refrescante e cheia de sabor, perfeita para o Dia das Mães. Aqui está a receita detalhada para você:

INGREDIENTES

1 abacaxi Pérola.

3 xícaras (chá) de água.

1 xícara (chá) de açúcar.

2 caixas de gelatina em pó sabor abacaxi.

MOUSSE

1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi.

1 xícara (chá) de água fervente.

1 lata de leite condensado.

1 lata de creme de leite sem soro.

MODO DE PREPARO

Descasque e pique o abacaxi, coloque em uma panela com a água e o açúcar, leve ao fogo médio e deixe ferver por 10 minutos. Desligue o fogo, acrescente a gelatina, misture e coloque em um refratário grande. Espere esfriar e leve à geladeira por 1 hora ou até começar a endurecer. Para a mousse, bata no liquidificador a gelatina com a água fervente, acrescente o leite condensado e o creme de leite. Despeje sobre a gelatina já firme no refratário e leve à geladeira por mais 5 horas ou até firmar. Sirva em seguida.

Dica: Você pode decorar o enformado de abacaxi com pedaços de abacaxi ou folhas de hortelã para um toque extra de frescor e beleza. Sirva gelado e aproveite essa sobremesa deliciosa com sua família no Dia das Mães!