Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa

A receita de Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa é uma alternativa deliciosa e saudável ao tradicional espaguete à bolonhesa. Aqui estão alguns dos principais benefícios desse prato:

1. Baixo em Carboidratos
Substituir o espaguete tradicional pela abobrinha reduz significativamente a quantidade de carboidratos da refeição, tornando-a ideal para dietas low-carb e para quem busca controlar a ingestão de carboidratos.

2. Rico em Nutrientes
A abobrinha é uma fonte excelente de vitaminas A e C, além de conter fibras, potássio e antioxidantes. Esses nutrientes são essenciais para a saúde da pele, do sistema imunológico e para a digestão.

3. Fonte de Proteínas
A carne moída adiciona uma boa quantidade de proteínas ao prato, o que é importante para a construção e reparação de tecidos, além de promover a saciedade.

4. Gorduras Saudáveis
O azeite utilizado no refogado é uma fonte de gorduras monoinsaturadas, conhecidas por seus benefícios à saúde do coração, ajudando a reduzir o colesterol LDL (ruim) e aumentar o HDL (bom).

5. Baixo em Calorias
Comparado com o espaguete tradicional, este prato tem menos calorias, o que pode ajudar na manutenção ou perda de peso, sem sacrificar o sabor.

6. Rico em Antioxidantes
O tomate e o molho de tomate são ricos em licopeno, um poderoso antioxidante que ajuda a combater os radicais livres e a reduzir o risco de doenças crônicas.

7. Fácil Digestão
A abobrinha é mais fácil de digerir que o macarrão tradicional, sendo uma boa opção para quem tem problemas digestivos ou deseja uma refeição mais leve.

O Espaguete de Abobrinha à Bolonhesa é uma refeição nutritiva e saborosa que combina a riqueza de proteínas da carne moída com os benefícios dos vegetais frescos. É uma opção excelente para quem deseja uma alimentação equilibrada, com menos carboidratos e calorias, mas sem abrir mão do sabor. Perfeito para um jantar saudável e prático!

RECEITA

INGREDIENTES

• 1 abobrinha fatiada em tirinhas finas
• 300 g de carne moída
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 tomate
• 1 lata de molho de tomate
• 200 ml de água
• 1 cebola picadinha
• 2 dentes de alho amassados
• Sal e Pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Refogue no azeite a cebola, o alho e a carne. Acrescente o tomate picado, o molho de tomate, a água, sal e pimenta. Quando levantar fervura acrescente a abobrinha fatiada e deixe cozinhar por 5 minutos. Sirva quente.

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